Ingredientes

• 1 concha de tapioca (goma hidratada)
• 200g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
• 1/2 cebola em cubos
• 2 dentes de alho picado
• salsinha e cebolinha picadas à gosto
• 2 colheres de cream cheese
• Sal e pimenta do reino à gosto.

Modo de preparo

Refogue em uma panela a cebola e o alho em um fio de azeite, acrescente a carne seca, a salsinha e cebolinha e acerte no sal e pimenta.

Junte o cream cheese até que incorpore na mistura.

Em uma frigideira espalhe a tapioca homogeneamente e quando estiver já “assada”, aprox. 1 minuto, coloque o recheio na metade e dobre a tapioca.

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